Roller Grill - Appareil à hot-dog 3 plots chauffants - équipement professionnel pour utilisation intensive en snacking, food truck, sandwicherie, etc.

Caractéristiques principales :

• Peut être utilisé en continu après préchauffage

• Capacité de production: 60 hots dog par heure

• Appareil conçu pour la cuisson vapeur de saucisses fraîches

• Récipient de cuisson en verre traité haute température de diamètre 200 mm sur hauteur de 240 mm, fermé par couvercle inox, et reposant sur un bac à eau en téflon

• Chauffage du bac téflon est assuré par résistance en sous face, créant la vapeur de cuisson

• Récipient verre est doté d'un panier compartimenté pour permettre de séparer les saucisses fraîches des saucisses déjà cuites

• Socle de l'appareil est équipé de 3 plots chauffants pour pains à hot dog

• Mise en service par bouton commutateur, à positionner sur "maxi" pour un préchauffage en 15 minutes, puis en position continue pour des cuissons non stop, ou sur 70°c pour du maintien au chaud

• Contenance du récipient verre: 40 saucisses

• Equipement du chauffe saucisses: 3 plots chauffants en aluminium alimentaire, 1 récipient cylindrique en verre, bac à eau en téflon, doseur d'énergie, voyant de contrôle, poignées de transport