Roller Grill - Appareil à hot-dog 4 plots chauffants - équipement professionnel de cuisson conçu pour la préparation de hot-dog avec une capacité de production de 60 pièces à l'heure.

Caractéristiques principales :

• Idéal pour sandwicherie, food truck, snack, vente à emporter

• Appareil à hots-dog permet la cuisson à la vapeur de saucisses fraîches, ou leur maintien au chaud après cuisson

• Après mise en température, il peut être utilisé en continu toute la journée

• Composition: sur socle inox, 4 plots chauffants en aluminium alimentaire pour chauffer ou toaster le pain spécial hot-dog ou l'intérieur de la baguette - récipient de cuisson en verre résistant à hautes températures, de dimensions ø 200 mm x hauteur 240 mm, fermé par couvercle inox, reposant sur un bac à eau en téflon

• Chauffage du bac à eau par résistance

• Capacité 40 saucisses

• Récipient est équipé d'un panier compartimenté amovible, qui séparer les saucisses fraîches des saucisses déjà cuites

• Fonctionnement: mise en service par bouton commutateur avec voyant de fonctionnement - préchauffage de 15 minutes en positionnant le bouton sur "maxi", puis en position continue pour des cuissons non stop, ou sur 70°c pour du maintien au chaud

• Equipement: 4 plots chauffants, 1 récipient cylindrique en verre, bac à eau, doseur d'énergie, voyant de contrôle, poignées de transport