Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles - équipement professionnel à balancelles électrique à poser sur plan de travail ou support mobile.

Caractéristiques principales :

• Construction intérieur et extérieur tout acier inox

• Equipée de 6 balancelles en fil d'acier inox, pour une capacité maximale de 36 volailles de 1,2 kg

• Rôtissoire panoramique, avec visibilité des cuissons sur les 4 côtés

• Accès service sur 2 faces, par portes battantes en verre, angles de rôtissoire en verre bombé à 90°

• Balancelles offrant la possibilité d'inclure des plateaux traiteur (non fournis)

• Plat récupération des jus de cuisson et à pommes de terre extractible en inox en partie basse, avec poignée en façade, et vanne de vidange

• Tablette de service coulissante

• Filtre et toit inox piégeant les graisses

• Réglage électronique de la température de cuisson

• Eclairage intérieur intensif à quartz 2000 w

• Décor extérieur inox ou epoxy ral rouge en standard, vert, bleu ou noir en option

Points forts :

• Chauffe par résistances épingle avec thermostat manuel et sécurité de chauffe