Saladette réfrigérée inox - 3 portes - meuble réfrigéré compact conçu pour la préparation et le dressage de hors d’œuvres, sandwichs.

Caractéristiques principales :

• En petite restauration, snack

• Construction en acier inoxydable aisi 304 pour l'intérieur et l'extérieur (hors arrière du meuble, en acier galvanisé)

• Volume de la réserve 368 litres

• Dessus pouvant recevoir 4 bacs gastronorm gn 1/1 (non fournis)

• Plan supérieur aménagé avec une ouverture sur l'arrière recevoir les ingrédients en bacs maintenus au froid

• Fermeture assurée par un couvercle en acier inox articulé en deux parties coulissantes, relevable

• Tablette de découpe et dressage en polyéthylène sur l'avant

• Soubassement aménagé en réserve de stockage réfrigérée

• Accès par trois portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables, sans outil

• 3 grilles de stockage plastifiées gn 1/1 en dotation ( 1 par porte)

• Froid statique avec ventilation forcée assurant une bonne homogénéité de la température

• Evaporateur intégré dans la paroi

• Unité de production de froid positionnée sous la réserve pour optimiser la surface utile de la saladette sur une longueur de 1365 mm

• Température régulée par thermostat électronique avec affichage digital

• Températures de fonctionnement de +2°c à +8°c

• Température ambiante +32°c

• Pieds réglables