Sammic - batteur à poser sur table - Cuve 5 litres - équipement professionnel mélangeur compact, spécialement conçu pour les ateliers de préparation en boulangeries, pâtisseries, pizzérias, snacks.

Caractéristiques principales :

• 2 modèles à poser sur table, avec bol de capacité 5 litres: bm-5e pour un usage occasionnel, doté d'un moteur universel - bm-5, pour un usage intensif, avec un moteur plus robuste

• Batteurs avec variateur de vitesse et système en continu à vitesse constante, sans palier

• Montée et descente de la cuve par levier

• Protection escamotable en plexiglas

• Conçu pour un nettoyage facile

• Contenance en farine, à 60% d'eau: bm-5e = 1 kg / bm5 =1,5 kg

• Bol en acier inoxydable

• Batteurs mélangeurs livrés avec accessoires: 1 crochet à pétrin pour pâtes à consistance lourde (pâtes à pain, gâteaux, pizzas, croissants, biscuits

• ) / 1 palette mélangeuse pour pâtes à consistance molle et pâtisseries (mélanges crémeux, génoises

• ) / 1 fouet pour mélanges à consistance liquide (blancs en neige, meringues, mayonnaises, crèmes

• )

Points forts :

• Double micro-rupteur de sécurité

• Protection de sécurité de mise en route manuelle