Scotsman - Glace en grains - 150 Kg/24H - Stockage 60 Kg - machine à glace paillettes équipement professionnel pour une production journalière de 150 kg, avec bac de stockage intégré de capacité 60 kg.

Caractéristiques principales :

• Glace à teneur résiduelle en eau de 25% (75% de dureté), pour une utilisation en poissonnerie, restauration à buffets, traiteur, bar à cocktails, présentation de vins ou champagnes rafraîchis

• Protections sanitaires maximum: système xsafe, protection intégrée du réservoir de fabrication de la glace et de la cabine de stockage contre les virus ou bactéries par injection d'ozone naturel 24h/24, empêchant le développement d'algues, boues, bactéries et virus - traitement agion, traitement anti-microbien par ions d'argent, intégré dans toutes les pièces en plastique moulé

• Production de glace écailles par système d'évaporateur cylindrique immergé avec vis sans fin avec double échange frigorifique par serpentin de contact

• Moto-réducteur à entrainement débrayable, avec temporisation de 3 minutes en fin de cycle de production, pour l'évacuation de la glace de l'évaporateur

• Groupe à condensation à air, gaz réfrigérant r 134a

• Construction; carrosserie en acier inoxydable, design à angles rayonnés, ajustements et finitions soignés

• Machine sur pieds, hauteur 1000 mm, non encastrable

• Accès ergonomique au bac de stockage, avec porte inclinée et escamotable

• Conception étudiée pour une implantation possible dans des espaces restreints: entrée et sortie d'air, filtre à air de condenseur (amovible et lavable), accès technique sont accessibles en façade et permettent une deux versions, avec écoulement direct ou avec pompe de relevage, permettent de répondre à certaines problématiques d'évacuation des eaux

• Mise en service par bouton m/a en façade

• Régulation électronique avec fonction intégrée d'auto-diagnostic avec informations opérationnelles pour une analyse des dysfonctionnement, avec alarmes visuelles