Self service - Distribution plateaux / couverts / verres / pain - meubles de équipement professionnel de plateaux, couverts, verre et pain se déclinent en de nombreuses variantes.

Caractéristiques principales :

• Ce sont des meubles indépendants de la ligne de self dans le cas d'un self linéaire

• Ils peuvent être sur piètement fixe ou avec roulettes

• Distribution des plateaux est le premier poste du self

• Meubles de distribution peuvent se décliner de plusieurs manière: - distribution simple des plateaux: socle bas dessus neutre - longueur définie en fonction du nombre de rationnaires

• - distribution plateaux / couverts: meuble à plateaux classique, avec superstructure recevoir des bacs en matériau alimentaire gn 1/3 pour les couvert - longueur et nombre de bacs définis en fonction du nombre de rationnaires

• - distribution plateaux / couverts / pain: socle bas avec superstructure sur plusieurs niveaux superposés ou latéraux recevoir des bacs en matériau alimentaire gn 1/3 pout les couverts et un bac alimentaire gn1/1 ou gn 2/1 pour le pain - longueur et nombre de bacs définis en fonction du nombre de rationnaires

• - distribution plateaux / couverts / pain / verres: socle bas avec superstructure verticale pour les couverts et le pain, doublée d'une superstructure pour recevoir les verres soit en casiers, soit hors casiers avec un système de rails "glissverres"

• Toutes ces possibilités se retrouvent en meubles standard ou en meubles sur mesure

• Couverts, le pain et les verres peuvent être intégrés dans le linéaire de self, encastrés dans le plan de dessus

• Rappel de couverts et verres est souvent prévu en sortie de self