Shoarma vitro électrique - 40/60 et 60/80 Kg - appareil gyros pour la cuisson spectacle de la viande à kebab.

Caractéristiques principales :

• Cuisson sur broche verticale

• 2 modèles, pour des productions maximales de 40 à 60 kg sk4e ou de 60 à 80 kg sk5e

• Alimentation électrique en 400v et alimentation 230v pour le moteur indépendant

• Production et diffusion de la chaleur par foyers vitrocéram, assurant une cuisson plus rapide et régulière sur toute la hauteur de cuisson

• 4 foyers chauffants pour le modèle sk4e, 5 foyers pour le modèle sk5e

• Mise en service par commutateur marche / arrêt

• Construction tout inox

• Cuve réceptacle des graisses de cuisson décaissée, avec récupération en tiroir de propreté inox amovible pour le nettoyage

• Broche inox facile à installer ou à retirer

• Système simple de réglage de la distance de la broche au foyer avec rail et blocage de position sur crémaillère

• Facilité de nettoyage

Points forts :

• Par thermostats de précision