Station show cooking mobile - 3 postes - meuble conçu pour la cuisson spectacle ou stand "plat du jour" ou ilot à thème en self service.

Caractéristiques principales :

• Permet le branchement de modules de cuisson (grill, cuiseur à pâtes, bain-marie

• ) adaptés au thème choisi, avec cuissons devant le client

• Meuble doté d'une extraction incorporée, sans odeur et anti graisses

• Modèle prévu pour 3 modules indépendants

• 2 versions: visio standard avec soubassement neutre ouvert, ou visio plus avec prolongement pour soubassement en tiroirs réfrigérés

• Système d'extraction intégré: filtres choc anti graisses 2 en 1 lavables en lave vaisselle + filtres anti odeurs nettoyables par régénération thermique + filtres à charbons actifs

• Aspiration motorisée réglable, à 4 vitesses

• Plan de travail conçu pour être visible des clients, protégé par surfaces vitrées en verre trempé, et éclairés par une rampe led

• Meuble show cooking est livré avec un ensemble amovible, bloc tiroir et planche de découpe en polyéthylène pouvant remplacer un appareil

• Zône de disposition des appareils en décaissé aux angles rayonnés

• En soubassement, placard neutre ouvert avec plancher pour le rangement d'ustensiles ou des modules de cuisson non utilisés

• 1 prise de courant 230 v annexe en façade côté service pour le branchement d'appareils accessoires

• Pour le branchement des modules de cuisson: 2 prises 230v mono + 1 prise 400v+t+n

• 2 bacs de stockage gn 1/9 intégrés sur les retours latéraux

• Tiroir de récupération des graisses

• Modèle visio plus est rallongé pour permettre l'intégration de 2 tiroirs de stockage réfrigéré superposés, au format gn 1/1 et sous multiples, en profondeur maxi 150 mm, le dessus formant un espace de travail supplémentaire

• Groupe froid intégré

• Température de fonctionnement réglable de +2°c à +6°c par commande électronique

• Construction en acier inoxydable

• Tous angles arrondis pour faciliter le nettoyage

• Station mobile, équipée de 4 ou 6 (visio plus) roulettes pivotantes, dont deux avec frein