Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800 - équipement professionnel de préparation pâtsissière, dessus neutre sur réserve froide positive à 0°c/+8°c.

Caractéristiques principales :

• Fagor gamme concept

• Capacité 3 portes, pour stockage de produits semi finis ou finis, sur grilles pâissières 60 x 40 eurnorm

• Construction en acier inox austénitique aisi 304 avec isolation en mousse de polyuréthane injecté de 50 mm d'épaisseur, à 40 kg/m3 de densité

• Panneaux intérieur et fond inox incurvés pour un nettoyage facile

• Fond avec vidange intégrée pour l'évacuation des condensats et des eaux de nettoyage

• Portes autoblocantes à ouverture au delà de 90° et rappel automatique de fermeture, pour des opétations de chargement et de déchargement facilitées

• Joints de portes magnétiques

• Montants à crémaillère pour la disposition de glissières inox

• En dotation: 2 jeux de glissières inox et 1 grille 600 x 400 mm plastifiée par porte

• Plateau supérieur lisse neutre, dosseret anti éclaboussures hauteur 100 mm intégré

• Pieds inox réglables en hauteur

• Unité de production de froid intégrée

• Froid ventilé

• Evaporateur vertical permettant d'obtenir un plus grand volume de stockage

• Gestion de la température de travail et du dégivrage automatique par commande électronique à affichage numérique

• Platine de commandes intégrée en façade, affleurante, pour être protégée des salissures, des débordements et des éclaboussures (conforme à la norme ipx5)