Tiroir de maintien en température simple - bloc 1 équipement professionnel chauffant pour maintien en température.

Caractéristiques principales :

• Adaptable en tout lieu nécessitant le maintien au chaud des aliments à portée de main

• Conception résister dans le temps à des usages intensifs d'ouverture et fermetures répétées

• Tiroir proposé en deux largeurs, pour une même capacité: modèle large de l 624 mm x p 657 mm x h 296 mm - modèle étroit: l 423 mm x p 792 mm x h 296 mm

• Capacité 16 kg avec plat aux dimensions standard gn 1/1 (530 x 325 mm)

• Technologie "halo heat"® développe une chaleur douce, uniforme, et régulée de 16°c à 93°c qui enveloppe les aliments en préservant leur aspect, leur goût, et le maintien à température sur la durée

• Teneur des produits est préservée sans ajout d'eau

• Gestion à commande numérique détecte instantanément toute chute de température du produit et assure une récupération thermique rapide

• Unité de tiroir chauffant est conçue pour répondre à de multiples cas d' construction intérieur et extérieur en acier inoxydable non ferritique

• Glissière inox amovibles

• Mise en fonctionnement par interrupteur marche / arrêt

• Température réglable par thermostat 16°c/93°c et voyant de fonctionnement

• Bouton d'affichage de température avec affichage numérique

• Aucun élément chauffant n'est exposé, pour un nettoyage facile