Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V - équipement professionnel à deux étages.

Caractéristiques principales :

• Réf toast'o matic grand club

• Appareil multifonction, construit en inox aisi 430

• Fonction toaster et fonction salamandre

• Poignée fixée sur chaque grille intérieure de travail pour une manipulation plus facile

• 3 interrupteurs pour allumer ou éteindre chaque rampe de tubes quartz avec possibilité de sélection du haut, milieu, ou bas des rampes

• 2 tubes par rampe, 1 régulateur de chaleur (qualité de chauffe garantie), 1 tiroir de propreté, 1 minuterie et 2 grilles en acier chromé

• Tubes quartz permettent de chauffer à cœur le produit, de gratiner le dessus, de le rendre croustillant régulateur

• Allumage instantané, pas de préchauffage, pas d'odeur

• Surface utile: 2 étages de 490 x 235 mm

• Capacité en pièces 16 à 20

• Débit horaire: 200 à 250 pièces

• 1- fonction toaster: griller et toaster

• Température maximale, chaleur intense

• Possibilité de bloquer la minuterie en continu pour les besoins d'un service intensif

• Extérieur croustillant, intérieur moelleux

• Idéal pour pain de mie, baguette, baguettes campagne, bagels

• Possibilité de griller juste le dessus des produits par le choix d'allumage, idéal pour bruschettas, tartines

• 2- fonction salamandre: cuire, réchauffer, maintenir en température régulateur

• Réchauffement ou maintien au chaud de quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croque monsieur, hot dog, brioche beignet, mais aussi de plats en sauce

• Gratiner tous types de gratins: pommes de terre, courgettes, fruits, crème brûlée, tarte tatin,chèvre chaud, lasagnes

• Cuire: poissons en sauce, gambas, œufs au plat