Tournus - Roll'Service 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée - armoire chauffante mobile pour la distribution différée de repas maintenus à température avec taux d'humidité contrôlé.

Caractéristiques principales :

• Capacité 10 bacs gn 2/1 ou 20 bacs gn 1/1 en profondeur 65 mm

• Espacement entre niveaux 71 mm

• Utilisation adaptée au banketing, ehpad, collectivité

• Chauffage par résistances blindées e répartition homogène de la température par ventilateur centrifuge, avec moteur à l'extérieur de l'enceinte

• Gestion de la température par thermostat de régulation électronique à affichage digital

• Température pré-réglée par défaut à 85°c

• Montée en température rapide, de 20° à 85°c en 20 minutes

• Panneau de commandes à touches sensitives, sur panneau supérieur

• Choix par sélection de 5 niveaux d'hygrométrie, intégré dans le thermostat de régulation

• Enregistrement de la température intérieure et récupération des données haccp et de la consommation électrique via le port usb intégré

• Construction en inox de qualité alimentaire, avec isolation par laine de roche, de 70 mm d'épaisseur pour les parois, et 45 mm d'épaisseur pour la porte

• Intérieur rayonné, aménagé avec glissières et fond emboutis

• Porte pleine réversible, à joint démontable, avec ouverture à 270° et système d'auto-blocage facilitant les manutentions des bacs

• Poignée ergonomique au design exclusif

• Bandeau périphérique antichoc non marquant, en partie basse

• Poignées de manutention latérales et barre de guidage à l'arrière

• Hygrométrie assurée par bac réservoir d'eau de 2 litres, amovible par l'avant du chariot, pour une autonomie jusqu'à 24 heures de fonctionnement plein

• Bac de récupération des eaux de condensats

• Mobilité par 4 roues pivotantes de diamètre 125 mm, à chape polyamide et bandage non marquant

• Deux roulettes dotéees de frein

• Chariot nettoyable au jet à basse pression (indice ip25)