Tournus - Roll'Service 20 GN 1/1 - Hygrométrie contrôlée - armoire de liaison chaude mobile, chauffante, avec équipement professionnel contrôlée, pour la distribution de repas en vrac à l'assiette.

Caractéristiques principales :

• Capacité 20 niveaux espacés de 71 mm, pours bacs gn 1/1 de profondeur 65 mm

• Proposée avec porte pleine ou porte vitrée

• Construction tout acier inoxydable

• Parois épaisseur 70 mm, porte épaisseur 45 mm, isolées par laine de roche

• Enceinte rayonnée, avec fond et glissières emboutis

• Porte réversible, ouverture à 270° avec système de blocage automatique pour permettre un chargement ou déchargement des bacs facile

• Joint de porte démontable

• Réservoir d'eau en partie inférieure, extractible par l'avant, de capacité 2 litres assurant un fonctionnement à température maximale sur 24 heures

• Bac de récupération des condensats

• Déplacement facile par deux poignées latérales et une barre de guidage à l'arrière

• Armoire équipée de 4 roulettes orientables à chape polyamide de 125 mm de diamètre, 2 avec frein

• Nettoyage au jet basse pression (indice de protection ip25)

• Tableau de commandes en position supérieure, à commandes sensitives

• Réglage de température par thermostat à affichage digital, jusqu'à température de 85°c

• Chauffage par résistances blindées et ventilateur à moteur extérieur pour une homogénéité de la température

• Montée en température de 20° à 85°c en 20 minutes

• Choix de 5 niveaux d'hygrométrie pré-programmés dans le thermostat de régulation

• Fonctions enregistrement des températures (sous forme de tableau exel) et de la consommation électrique récupérables sur clé usb