Tournus - Roll'Service 20 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée - chariot de distribution de repas en vrac en liaison chaude.

Caractéristiques principales :

• Maintien en température avec hygrométrie contrôlée

• Destiné principalement aux ehpad, services hospitaliers, traiteurs, restauration scolaire

• Capacité 20 bacs gn 2/1 de profondeur 65 mm

• Espacement entre niveaux 71 mm

• Chariot proposé avec porte pleine ou porte avec vitrage

• Distribution homogène de chaleur par ventilateur centrifuge, avec moteur extérieur

• Montée en température rapide de 20°c à 85°c en 20 minutes

• Réglage de température par thermostat de régulation électronique pré-réglé à maximum 85°c

• Panneau de commandes à touches sensitives et affichage digital, pour le réglage de température et un choix de 5 taux d'humidité pré-définis

• Panneau de commandes positionné e partie supérieure de la façade

• Port usb intégré pour pour l'enregistrement des températures de l'enceinte, des données haccp, et de la consommation électrique

• Structure, parois et porte en acier inoxydable de qualité alimentaire

• Isolation thermique par laine de roche, épaisseur 70 mm pour les parois, 45 mm pour la porte

• Intérieur inox à angles arrondis, avec fond et glissières emboutis

• Porte réversible, grande poignée ergonomique

• Joint de porte démontable

• Angle d'ouverture de porte maximum 270 degrés, et système autobloquant en position ouverte pour faciliter la manutention des bacs

• Bandeau périphérique antichocs non marquant en bas de caisse

• Manutention du chariot par poignées latérales non débordantes et barre de guidage à l'arrière

• Humidification assurée un bac amovible de 2 litres à l'avant inférieur, pour une autonomie de 24 heures en pleine charge

• Bac de récupération des condensats

• Roll équipé de 4 roues pivotantes, dont deux à frein, diamètres 125 mm, chape polyamide, bandage non marquant

• Nettoyage au jet en basse pression autorisé (indice ip25)

Points forts :

• Chauffage par résistances haute performance