Tournus - Roll'service 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée - armoire mobile de maintien en température chauffante avec équipement professionnel contrôlée.

Caractéristiques principales :

• Capacité 10 bacs au format gn 1/1 de profondeur 65 mm

• Espacement entre glissières 71 mm

• Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire

• Isolation en laine de roche de 70 mm d'épaisseur pour les parois et de 45 mm d'épaisseur pour la porte

• Intérieur entièrement rayonné, avec glissières et fond emboutis

• Porte pleine réversible, à ouverture 270° avec système de blocage pour permettre un chargement ou déchargement facile

• Joint de porte démontable

• Poignée au design exclusif, largement dimensionnée

• Bandeau périphérique antichoc non marquant

• Manutention facile avec 2 poignées latérales et barre de guidage à l'arrière

• Réservoir de capacité 2 litres, accessible par l'avant, amovible, assurant une autonomie de 24 heures

• Bac de récupération des condensats

• 4 roues pivotantes à chape polyamide, ø 125 mm, dont deux à freins

• Indice de protection ip25, autorisant un nettoyage au jet à basse pression

• Chauffe homogène par résistances blindées inox et ventilateur centrifuge, avec moteur extérieur

• Thermostat électronique de régulation à affichage digital préréglé à 85°c

• Montée en température de 20 à 85°c en 20 mn

• Panneau de commandes intégré à touches sensitives, avec enregistrement de la température d'enceinte et la récupération des données haccp par port usb, et de la consommation électrique

• Sélection de 5 niveaux d'hygrométrie pré-réglés dans le thermostat de régulation